【樂寫教育計畫】我的夢想:我想開一家夢幻親子餐廳

竹北博愛國小四忠/張佾暄 我的夢想其實不大也不小,就是想要開一家吸引人的餐廳。 餐廳的樣式很多,有復古的、可愛的、無聊的……但我最想開的是一家夢幻的親子餐廳。裡面全是迪士尼造型的東西,有米奇、米妮、布丁狗、美樂蒂等,連餐點都要做成他們的樣子。 但是要成為廚師很難,開一家店的成本也很高,所以得做好萬全的準備。首先,要先學會控火並且炒出一道讓家人滿意的菜,再試著煮煮午餐的三菜一湯。如果家人不滿意,可以問問看缺點在哪裡?並且加以改善。接著再做做看鬆餅、蛋糕、水果派等等的甜點或是可愛造型的包子,而包子除了要控管餅皮的Q彈度,內餡更是要真材實料。 一家餐廳除了吃的東西要能吸引人,內部的裝潢設計也是一大挑戰,因為假如想要自己腦袋想像的那一個樣子,但又不知道要怎麼形容給設計師聽,這就是一大難題,而若想自己裝潢,但又沒有足夠的資金可以運用,這些可能發生的問題,真的會讓人不知如何是好,不過我始終相信,只要有心,並且做好萬全的準備,一定就能成功開店的! 我希望以後,我可以開一家完美夢幻的親子餐廳,客人源源不絕,而且來過店裡的人都說想要再來用餐,或是親切地對我說:「謝謝您」、「你們的服務好周到」、「餐點好好吃」。聽到這樣的話,心裡就會有小小的溫暖。

闖越夢想的邊框,專訪「六年制」主唱林蘭

第三屆圓夢寫手 / 朱思瑜 寬鬆的素 T、貼身的黑褲,和一頭長及胸口的直髮,那是我對林蘭的第一印象。 迎新餐會坐我對面,那個皮膚白皙、不多話,嘴角總漾著淺笑的女孩。 「學妹有沒有想要加什麼社團?」餐會上,大二的學長拋出問題,想活絡聊天氣氛。 「熱音。」 認識林蘭以後,我才知道,比起上大學才剛開始摸索方向的我們,她在熱音這塊領域中已經耕耘了多久。 說起熱音,首先衝撞我腦中的畫面是猛甩蓬髮、隨音樂刷著輕重拍的吉他手;或是手拿鼓棒在大大小小的鼓上敲擊,時而腳踩踏板的鼓手;抑或是唱得投入忘我,飆上高音的同時也一併舉起立地麥架的主唱。許多音樂同好者會共組一個樂團,為自己取個藏有意涵的團名,並窩聚在小小的練團室裡準備表演,等待在舞台上大放異彩,比如披頭四(The Beatles)。 16 歲那年,林蘭與姐姐兩人去了趟英國,海洋性氣候的潮濕氤氳,令曼徹斯特潛形在雲霧之中。坐立在搖晃的公車上,耳機放送著 1960 年代轟動全球的搖滾樂曲:披頭四的一首首經典。對林蘭來說,這不僅是一趟遠行,更是對偶像致敬的朝聖之旅。英倫的街景掠過公車窗框,斜織的細雨讓城市蒙上抑鬱的面紗,「那是個音樂人的城市,比起美式鮮豔的狂放,英倫吐露出的氣息是淺灰色的。」 用音樂交朋友 小學曾參加直笛社的林蘭,在那個時期便為自己的音樂素養打穩地基。後來,學校創立了吉他社,她便在啟蒙老師的帶領下與木吉他邂逅。從簡單刷奏和弦,到後來隨興撥弄吉他自娛,已能算是為往後的創作做嘗試。她在琴弦上放縱想像的音符,逐漸為自己鋪設出一條動聽的音樂之路。 而與電吉他的相識則能回溯到國中時期,因著另一位吉他老師的引導,她開始嘗試把玩電吉他。提到最喜歡的樂團,林蘭興奮地在手機裡鍵入 Guns N’ … More

不畏艱難,「譯」起朝著理想前進的Super Girls

南區圓夢寫手/郭怡青 興趣能與工作結合,並非容易之事,有時候,「理想」只能被無情的現實打敗,為了賺錢糊口,只能放棄夢想,選擇向「錢」低頭,但也有人努力追求「夢想」,奮發不懈的往前衝。接下來,我將介紹兩位追夢的女孩,她們為了自己所愛的事物,不斷地前進努力,希望藉由她們的故事,喚起大家蠢蠢欲動的追夢魂。 韓商遊戲公司翻譯-Winnie 語調溫柔,說著一口流利韓文的Winnie,無論是外型妝扮,或是講話口吻,常常都被誤認為是正港的「韓國人」,有別於他人因熱愛韓星或愛看韓劇而學韓文,她說因為覺得韓文聽起來很可愛,所以就讀文藻外語時,第三外語選擇了韓文,之後到韓國加圖大學,當了一年的交換學生,因此累積了不少實力。 畢業後於韓文補習班擔任櫃台諮詢一職,那時幾乎天天與外師使用韓文溝通,加上租屋處的室友是韓國人,因此韓文說得越來越道地,Winnie也發現自己說韓文時,充滿著快樂與自信。不久後,她成為深受學生們喜愛的韓文補習班教師,問起當老師最大的成就感是什麼時,她的回答是: 「有別於韓文即是母語的外師,我更能懂學生學習的盲點是什麼,透過自己的經驗,告訴學生方法讓學生理解,學生懂得越多,我當然也就更滿足,更快樂。」 雖然教授韓文帶給Winnie喜悅與幸福感,但畢竟還年輕,她認為應該做點更有挑戰性,能學習更多的工作,於是毅然決然北上,走出舒適圈,重新出發,從零開始。 現任職於韓商遊戲公司,負責臺灣內部與韓國總公司的翻譯,平時需處理所負責遊戲的所有翻譯事項,包含文書處理及行銷活動等等,韓國總公司相關人員來臺灣時,也要負責即時口譯。 「羅馬不是一天造成的」,雖然Winnie韓文實力已非常傑出,但面臨未接觸過的新領域時,專業術語可是一大考驗,各式各樣的商業概念與溝通技巧,更是一大難題。剛進入公司的前幾個月,常常每天抱著資料,研讀到半夜三、四點,平時也比別人晚下班,但從來都不喊累,本來不玩遊戲的Winnie,為了工作,也開始研究每個遊戲及角色,經過孜孜不倦的努力後,如今獲得甜美的果實,不僅是韓文能力,專業能力也更上一層樓。 談起目前的工作,Winnie充滿自信,滿臉笑意,她說:「雖然常常很忙,不能準時下班,但因為是做自己喜歡的事,一點都不像在加班,一點都不累,我做得很開心!」 我想,「工作會累,夢想不累」,這大概就是最好的寫照吧! 半導體零件公司翻譯-May 多年前,韓文在臺灣不流行,相關科系與職業也不被看好,升大學時,May想選擇韓文系,但因為家人的阻止而作罷,但她並未放棄學習韓文的念頭,反而更加積極,除了請韓國人來當家教外,也到同校韓文系旁聽課程,文法因此進步不少,就讀研究所期間則跨校選修,到高大東亞語文學系,選修韓文閱讀課程,當然也持續在外補習,這些年來,她一直不間斷地,為了自己的目標努力著。 畢業後May為自己立下一個目標,不管薪水多寡,一定要有韓文相關的工作經歷,於是進入一家進口韓國眼鏡的中盤商擔任翻譯,負責和韓國接洽、下訂單,在這期間,因為韓國前輩的教導,不僅學到很多眼鏡業相關專業術語,也學會許多韓文書信往來,及商業溝通的用法和技巧。 「用韓文工作,讓韓文成為自己最大的工具」,這是May的夢想,為了使自己的韓文更精進,用語及口音能更貼近當地人,於是前往韓國打工,在義式餐廳當了八個月的外場服務生,因為客人及同事都是當地韓國人為主,因此韓文實力大大提升。但你以為May這樣就覺得足夠了嗎?不是的,她立即又報名了兩期的語言學校,在延世大學讀完五、六級,拿到語學堂的畢業證書。 回到臺灣後,目前於半導體相關產業公司,擔任韓籍高層主管的秘書,協助郵件及公文的翻譯及主管與部門、廠商間開會時的口譯,但因為May是第一次接觸半導體產業,各項術語及經營用語不熟,對公司的運作狀況也夠不瞭解,口譯時,偶爾還是會不清楚主管想表達的意思,各方面還是得從頭學習,慢慢累積經驗及實力。 但May一點都不怕辛苦,做得非常起勁,因為跟在主管身邊,除了韓文以外,還能學到商場上許多經營及溝通技巧,學得東西既多又廣,加上主管待人和善,願意指導,May彷彿來到一座寶山,每天都有值得挖掘的新知識。 然而「光鮮亮麗的背後,通常有著不為人知的故事」,May告訴我,其實她韓文學了快十年了,花了非常多心力與金錢在韓文上面,跟別人比起來,算學得很鈍、很慢,但「勤能補拙」,May證明了「天下無難事,只怕有心人」,只要肯努力,成功指日可待。而讓她多年來堅持不懈的理由,最大的原因是韓文讓她找回自信,彌補英文曾帶給她的極大挫折感。 此外,她也想證明給家人看「你們反對的,如今我做到了!」 許多人應該和Winnie、May一樣,有著自己喜好的事物,但在朝理想前進的同時,可能會缺乏勇氣,缺乏挑戰自己及勇於追求夢想的心,無法清楚知道自己要什麼,並且認真努力,勇往直前去執行。和受訪者訪談時,從她們肯定、自信的語氣當中,我看見閃閃發光、動人的魅力,內心深受感動與啟發,這就是做自己真正喜歡的事,所帶來的成就感及喜悅吧! … More

樂在工作、熱血分享:這個年代沒有懷才不遇,只有不夠專業

南區圓夢寫手/郭怡青 4/12(三)由勞動部勞動力發展署高屏澎東分署──青年職涯發展中心主辦,一書一觀點讀書會協辦,於高雄市東南大樓所舉行的讀書分享會,邀請了作家Rick與「簡報初學者」粉絲團團長Allen,與大家分享出書、旅遊、學習簡報、經營粉絲團等經驗。 「有些事情現在不做,以後也不可能會去做了。」 10年前,Rick前往土耳其擔任英語志工,第一天上課時,Rick教他們的第一個句子就是「What’s your name?」其中,班上有一位小孩特別認真,特別想要學會英文,於是主動找Rick對話。 他問了Rick:「What’s your name?」 當再學到一個單字時,他問Rick:「What’s your mother’s name?」 再下一句呢 ? 竟然是 「What’s your mother ‘s … More

上海分享會紀錄「新創不只憑空發想,還有更多從現有觀察看到的可能」

北京特派員/秦子媛 當心中有顆種子萌芽,那必定是受到了陽光的觸發,產生奇妙的化學變化。 種子的散播從分享會前已展開,微信群裡來自長沙、無錫、蘇州、北京、台灣、南京的小夥伴熱絡地分享彼此對這場活動的期待,渴望能從新創的經驗中汲取養分,在這場激盪中,找到讓種子不斷向上生長的陽光。 分享會一開始,Rick提及過去十年的旅行足跡,每個人都有過旅行的經驗,但在接觸一個陌生的城市時,最先探索的是高樓大廈或百貨商場等著名地標,還是屹立於街角半世紀的花燈技藝小店呢? 當社會逐漸忽略了傳統技藝及文化轉而投向大眾消費時,我們開始憂心文化傳承的衰落。 於是,改變的第一顆種子萌芽:讓文化被看見。 有了目標後,Rick逐步思考,如何運用自身有限的力量,讓潛藏於歷史的深厚底蘊持續不息。夢想逐漸有了脈絡,新創的養分也醞釀成形,藉由過去幾年積累的經驗,推動瘋城部落的網路社群,廣邀愛好旅行的部落客,用親身體驗及文字紀錄為文化傳承,讓更多人認識不一樣的台灣。 「新創不只憑空發想,還有更多從現有觀察看到的可能!」 當傳統技藝與文化逐漸被社會淡忘時,Rick看見了文化保存的需求,發起活動集結眾多部落客,用文字及社群的力量一起做一些事,而台灣各地的新創團隊也在社會的觀察中不斷找到答案。iHealth在偏鄉看見就醫、拿藥的需求,提供藥師送藥到府的服務;甘樂文創為了三峽在地文化保存,與當地藝術家合作形成一家社會企業;幸福果實為了還原農村被低估的價值,發起稻田裡的餐桌計畫。 一切皆由觀察做起,《第三選擇》一書中提到「我看見自己,我看見你,我努力了解你」,當瞭解自己的能力時,在面對需求的情境下,便能發揮綜效找到雙贏的第三選擇。 有人說,擁有夢想不難,但播下夢想種子後的耕耘卻是異常艱辛。「跨出第一步」需要奮不顧身的勇氣,一片迷茫中的種種挑戰無法算清,但當轉身回頭望時,終會為那已走的路而感到欣喜。如同Rick前往土耳其擔任國際志工時,從未預料一位土耳其小男孩因為他的一句「What’s your name?」激發了學英文的動力,並在數年後透過當時留下的一張小紙條,與他取得聯繫。土耳其男孩的回饋是觸發種子的陽光,讓Rick在辛勤耕種灰心挫敗時,仍不忘感動,持續向前。 分享的真諦在於彼此的互動,Rick透過故事及提問與各區小夥伴交流,嘗試在現有的台灣經驗中尋找新創落實於大陸的可行性。期間,小夥伴的提問源源不絕,有人對於文創的定義感到困惑、有人對於新創的經營懷有憧憬卻害怕理想無法維持熱情、有人則擔心模仿與抄襲將影響新創的原創性。每句發言都蘊含著對新創的期待與重視,小夥伴們將自身的觀察與眾人分享,並在一次次的想法交換中產生了連結。 新創的路,險阻重重,就如踏著101大樓的階梯,爬得越高,提起下個步伐時就越吃力。「心想著放棄,但腳不能停下」只要堅持不放棄,即使走得慢,也能用自己的步調達成目標。 活動的最後,Rick提醒我們,在追尋夢想時,也別忘了呼朋引伴的力量,用團隊的激勵點燃士氣。一個人的能力有限,但眾人的力量無限,即使一時失足,夥伴們幾句輕聲打氣,便能喚起初衷,持續前進。 懷有熱情的你是否也願意傾聽需求,號召更多人投入呢? 讓夢想的種子出芽、蔓延吧!

Rick演講精華整理:一趟旅行,可以改變什麼?

北區圓夢寫手/邱于真 一趟旅行,可以改變什麼?一個旅人,可以為這世界帶來什麼改變?在人生未來的十年,我,可以成就什麼? 改變來自於一個「不甘於如此」的念頭,想去新奇的地方、想去離自己日常生活遠一點的地方,想跳脫重複的生活,看看不一樣的世界。 這顆種子隨著Rick來到土耳其伊斯坦,在擔任英文教學的國際志工生活中開始發芽。活潑的孩子堆裡,罕見的亞洲臉孔吸引住他們的目光,除了日常教學外,「為外國學生簽上他們的中文名字」是Rick拉近與學生距離的方式,每節下課都有數十位學生來到教室,期待他們手上的簽名。文化交流的方式有千百種工具,視覺是一種刺激,見到不同樣貌的臉孔、接收到不一樣的語言,就算彼此語言不通,卻在遊戲與微笑之間已經開始了兩方的交流。 為數眾多的學生當中,唯獨一位小男孩令Rick印象深刻,小男孩每天來到他面前練習一句英文,從一句簡單的「What’s your name?」 開始,故事一路發酵到今日,這位男孩已經20 歲,更重要的是已經可以用流利的英文和別人溝通。從沒想過當時一天又一天的練習,卻在多年之後才得到回饋,而這個回饋帶給Rick持續前進的動力,因為他真實的感受到無論出發的原因為何,只要所做的事情能夠啟發一個人,那麼再多努力也值得。 分享的真諦來自於互動交流,Rick透過故事以及提問與聽眾交流,現場有想要嘗試國際志工的女孩、擔心女兒一個人旅行的媽媽、對土耳其文化有興趣的朋友,還有想要聽到不同於旅遊節目且注重內心生活改變的人。每次舉手的背後都是一個素人故事,這樣的流動來自故事角色間彼此的連結,亦存在於現場講者與聽眾間的互動,甚至是故事中的角色透過影片與現場聽眾交流,這份感動與影響為現場聽眾帶來了不同以往講座的氛圍。 「工作會累,但夢想不累!」是Rick十年人生旅程當中最重要的心得,工程師忙碌程度可想而知,不過可以為了自己的夢想而努力,就是持續前進的動力。只要腳步不要停下來,他願意用十年的時間繼續耕耘。 除了出書、舉辦旅行分享會,Rick更召集愛好旅遊的同好組成「瘋城部落」,用達人帶路的方式帶領大家看見不一樣的台灣,讓懷抱寫作夢想的素人,一起用文字記錄旅行的每一刻。不急著到達目的地,他用工程師精神持續學習,並且創造一個社群,鼓勵更多人自己的目標前進。 讓我們也邁出腳步,一起在旅行當中與「改變」來場偶遇吧。!

圓夢寫手開訓工作坊──夢想不是曇花一現、茁壯在於持續熱情

南區圓夢寫手/曾畹鈞    心動了,不只是一份微妙的情感,也可能是一顆一直埋在心裡的夢想種子,水分是潺流不息地不想放棄,養分是志同道合熱情呼喚的夥伴。就在這一天,小種子們探出頭、相遇,這就是圓夢寫手工作坊第一次的相見歡,散發的脈動,緩慢持續呼應著。   圓夢最需要的基礎就是勇敢邁出第一步,不管是走出自己的猶疑,或是走向夥伴的引力,就像這天的會前場佈,大夥在似有若無的熟悉裡,藉著排列桌椅,打散些微的陌生,並且期待工作坊的開始。 入場報到後的個人照拍攝,感受上是很有海浪效果的破冰方式,模特兒專注在拍攝姿勢的調整,旁觀者正好透過非鏡頭「想像」夥伴的特質,有時候無聲勝有聲,安靜地認識一個人,也是一種方式。 主場講座的寫作與採訪技巧和故事行銷,乍看之下是略為生硬的題綱,然而經由Rick及Rebecca生活化及案例式的傳遞方式,隱約呼應主題。採訪時該有的自然融入,寫作時可以精煉的用字遣詞,蒐集素材串起故事的鋪陳,歷歷都畫龍點睛地傳授著寫手們圓夢發芽的功力。   但是,如果不希望夢想就像曇花一現,只是瞬間美麗,茁壯需要的就不只是三兩天的熱情而已! Syenny以夢想樹為發想,從一開始的「現在我覺得……」到再次聚焦自己,寫下夢想與團隊凝聚,交替在同組夥伴夢想插圖中,增添延伸的動力,彷彿讓夢想繼續加速前進。 這一刻的心情讓人有種牽手一起走的感動。期間,Rick問了很多次,有人想放棄嗎?雖然,沒有聽見宏亮的吶喊,但是一直交疊在不同對話間的熱絡與微笑,還有散場後一群不想離席、黏在一起繼續交換意見的景象,應該都是瘋城部落圓夢寫手們共同的心聲。 腳步還沒走遠,我們已經期待下一次任何時刻的聚首,就在圓夢的每一分秒!

想夢的人vs.敢夢的人

每個人都是夢想的參與者,如果在台灣有更多人,可以用一個不尋常的態度,和一個不尋常的高度來看待夢想,只要方向是對的,總有一天,想夢的人和敢夢的人都將美夢成真!