在這裡,藝術不是高高在上的殿堂,而是田野邊的一顆種子;用創意活化閒置空間,用遊戲串起村落記憶,用共創讓土地與人…
分類: 台南
【探索綠色台南】種素:種下蔬食的種子,以心力灌溉
位於熱鬧的台南水仙宮市場附近,種素早午餐提供食客一處蔬食綠洲,讓身心得以休憩滿足。 種下食素心念的種子 種素的…
【探索綠色台南】窩聚生活 • 衣食空間:當窩們聚在一起,其快樂無比
位於台南東區的巷弄內,窩聚生活是個「衣食無缺」複合式空間,掌櫃的小馬精選棉麻衣著及老件雜貨,掌廚的毛哥負責耗時…
【探索綠色台南】均食堂──餐餐吃得自然美味份量足,人人天天這樣吃
綠色餐飲的食材與用餐環境營造成本考量,往往給人高價的印象,眾所皆知環保永續健康生活的概念,卻難以在生活中持續落…
【探索綠色台南】糖果廚房──食農生活的餐桌體驗
隱身住宅區巷弄中的糖果廚房,不為營利不求翻桌率,非常歡迎客人來談天說地聊食物,身心都滿足了再離開。真的很不像餐…
【探索綠色台南】毛蔬。亞洲蔬食:葷食者都說讚的素食
佇立在百年日式老建築群旁的「毛蔬」顯得低調,沒有偌大的招牌,也沒有誇張的排隊人潮,卻是一位難求的素食餐廳。這一…
【探索綠色台南】小溫蔬菜坊:賣的不僅是蔬菜,更是藝術
在台南彎彎曲曲的傳統巷弄中,一間平凡的民宅,大大的鋁門窗上醒目的「綠食宣言」旗幟,就像張開的雙臂,熱情迎接著路…
【探索綠色台南】將簡單的早午餐重複做到極致──小巷裡的拾壹號
因著濃厚的歷史淵源,錯雜的巷弄與圓環成為台南的一大交通特色。在中西區衛民街旁,彎繞迂迴的小徑中,靠著googl…
【探索綠色台南】綠色革命式甜點──1982 de glacée 法式冰淇淋
在「台南式小吃」叢林中的法式冰淇淋 小西門新光三越鄰近藍晒圖,周邊不乏各式美食,而在競爭激烈的「台南式小吃」戰…