東區圓夢寫手/蔡侑霖

人們常常會在舊的結束與新的開始之間加些什麼，或許是要紀念，或許是想慶祝，又或許是種象徵。白天到黑夜的分界叫黃昏，生和死之間我們還找不到答案，且為輪迴，而元宵節也是其中之一，象徵了新年的結束以及春天的到來。

在台灣，元宵節時除了一定會有的花燈燈會之外，最特別的是依照不同地區，各自都有屬於自己的習俗，其中又以「北天燈、南蜂炮、東寒壇、西乞龜。」這句大家琅琅上口的話最為精闢。此外，在特殊節日時，人們也總是會準備具有特別意義的食物，元宵節也不例外，元宵，這是很多人從小到大的回憶。

小時候家人會帶著我們小孩子一起去挑選喜愛的花燈，準備提著它們參加燈會遊行，除此之外，最讓我印象深刻的就是奶奶煮的元宵，這和我們冬至時會吃的湯圓可不一樣呢！雖然外表和味道嘗起來很相似，但是他們的做法卻不太相同。

湯圓，大家可能比較熟悉，是使用濕的糯米粉一顆一顆揉出來的，如果要加入餡料，在揉製的過程中就會一起放入；至於元宵，和湯圓最不同的地方就是，會先將餡料捏成一小塊，之後放入裝滿乾燥糯米粉的竹篩中，來回甩動，並且反覆噴水使得糯米粉有黏性，直到所有的餡料都沾滿適當份量的糯米粉才停止。要做出口感扎實的元宵，甩動的力道可是要特別講究，必須要有規律且均勻。

除了元宵、花燈，最後就是煙火，這些都是元宵節不可或缺的角色呢！我喜歡將元宵節的煙火稱為冬季最後一場煙火，即使現在的天氣越來越捉摸不定，仍然抵擋不住煙火的騰鬧。

在滿足地吃完元宵，提著花燈、絞盡腦汁地破解燈謎後，坐在燈火通明的街道邊，靜靜地看著夜空中炸裂的一朵朵煙花，感受著喧嘩的人群瞬間被吸引而寧靜。天空就像沒有顏色的畫布，只屬於光影，而煙花就是那蠢蠢欲動的顏料，熟練地肆虐黑夜，美麗卻又短暫，卻也提醒著人們，美好的事物轉瞬即逝，要好好珍惜。

無論是哪種元宵習俗，都有一個共同的出發點，那就是參與的人們一定會希望自己和身邊的人能夠平安幸福。在現代忙碌的生活中，你是否也願意停下腳步，好好和在乎你的有緣人，分享這平凡的幸福？