北區圓夢寫手/李芝瑩

　　一踏入巴黎米，就能嗅到撲鼻而來的頹廢，像是回到了工業時期的世界。粗獷與人文、咖啡與啤酒、甜點與音樂，巴黎米就是這樣一個充滿驚奇的地方。

斑駁的紅磚牆、凹凸不平且刻意不填滿的水泥渣、鐵水管做成的桌燈、麻布袋套住的椅子、鐵架搭起的書櫃與儲藏櫃，還有類似廁所牆面的白瓷磚做成的吧臺，以及用速食店紙袋做成的燈罩。所有像是不同地方撿來，廢物再利用而製成的東西，出現在這個場域裡，都完全不違和，而是衝突美感的結合。

在巴黎米，隨時可以找到自己的天堂角落。可以靜下來寫寫東西、工作、畫畫、討論事情。在悠閒的氣氛裡，不間斷地放著老闆精選的音樂，仿佛進入老闆的記憶中徜徉。店內除了精選了許多書籍、漫畫可以閱讀，還有各式藝文海報、文宣，有展覽、音樂會、舞台劇，粗獷中又融合著細膩的人文。

身為城市中的夜貓子，更吸引我的，是深夜的巴黎米。

開到凌晨1：30的巴黎米，是都市巷弄中僅有的綠洲。我特別喜歡在忙錄完一整天的工作，到這兒喝杯融合了甜蜜可可與濃郁酒香的「君度酒可可脂」、吃塊蛋糕，沈澱所有喧囂。有種「眾人皆睡，我獨醒」的遺世孤立英雄之感，彷彿巴黎米的燈，為我而開。

如果是晚上與朋友小聚，在深夜時分附近的店幾乎都已打烊，而需要找個地方坐下來聊天時，我都會把朋友帶到那兒。老闆會細心介紹各種單品咖啡或者啤酒在味道上的些微差異，並推薦最適合每個人的咖啡和啤酒。

巴黎米另一個令我著迷的點，就是所有的甜點都是手作而限量的。芭娜娜香蕉磅蛋糕，是自開店以來一直深獲好評的招牌；在送上餐桌前會先加熱，厚重扎實的口感與濃郁的香蕉，吃下去會有種幸福的感覺，總能讓我忘卻所有煩惱。另外，還有最近新推出的蜜肉桂卷，特殊的肉桂香氣，淋上糖霜，連平常不特別喜歡肉桂的我，都愛上了，絕對是外面吃不到的肉桂點心。

巴黎米，其實是取自咖啡豆的平均長度「8mm」的諧音，顯示了這家咖啡廳想認真做出好咖啡的精神，充滿意義又饒富趣味。

會喜歡上巴黎米，不只是因為它的美食與飲品，更因為它是一間擁有強烈個性的咖啡廳，衝突卻又溫柔。它的單純、原始、裸露、真誠，混搭又不在乎別人眼光，喜歡搭什麼就搭什麼，我就是喜歡它的這份自信與自在。