北區圓夢寫手/蔡岱倫

曾造訪京都的旅者多對春天賞粉櫻、秋天賞銀杏葉的西本願寺印象深刻。其實，台北也有一座西本願寺，全名為西本願寺台北分院。由日本真宗本願寺派以近十年的時間興建，並於1931年完成大致格局。此地在日治時期結束後，便不再做為宗教信仰中心，1975年時因祝融傾毀於水泥叢林間，直至近年才由臺北市政府加以修復。

經修復後，目前留存五個建築主體：鐘樓、樹心會館、御廟所、本堂及輪番所。鐘樓最為醒目，座落於西本願寺廣場的入口。入口面東，自本堂臺座可觀旭日東昇，果為日出之國建築風格。目前御廟所及本堂僅各自餘臺基及臺座，修復未可復其原貌。不少鄰近居民穿著休閒地在廣場散步，或是在一旁坐著沉思，寧靜並祥和，彷彿回到最初之寺廟氛圍。

突然，執勤中的警衛大哥告誡「晚間七點後，鐘樓不開放！」

當下是晚間八點左右，我匆匆忙忙抵達。若是平常這個時間點，還仍在與客戶來信及計算機討價還價呢！警衛大哥見我認真為建築物拍照調整身體角度，便熱心指著樹心會館外張貼的海報，說明會館現由台北市立文獻館管理，不定期舉辦展覽活動。此外，假日廣場還有不少藝文活動開放民眾參加，而輪番所則委外經營。

八拾捌茶在臺北市政府「老房子文化運動計畫」中，以提供台灣好茶的申請案獲得許可，得以進駐輪番所。烘茶師周杏語，因為懷念因病離世的父親及家人一同泡茶的天倫時光，學習品茶辨茶烘茶，並著前輩的安慰，成立「八拾捌茶」，將想獻給父親的茶讓其他人可以帶給各自珍視之人。

向警衛大哥道謝後，我到輪番所討杯茶喝。輪番所本為住持宿舍，木造牆板瓦鋪屋頂，向右拉開玻璃木門，室內除一般座位外，尚有席地而坐的榻榻米區。脫鞋，然後跪坐等候茶點，我看著玻璃外頭的木板長廊、一盞盞昏黃的燈，彷彿自己也回到百年多前，看到做完晚課在長廊望向夜空的僧侶。

獨飲天晚無須多，單杯玉蘭烏龍佐生菓子。

生菓子是日式點心，按照時節變化製作，感受季節及時間流動。外層的白豆沙暈染了粉嫩的春天，內餡是微酸的草莓，酸甜中和後細細沙沙在口中化去。烏龍茶湯是鵝黃色澤，在入口前先慢慢吸聞燻製茶葉泡出的玉蘭花香，甜膩膩但不豔麗的香氣。飲下茶湯，雖然是烏龍茶，但味覺上更近似澀味較低的綠茶，佐以花香更少了苦澀感，溫順入口。

單杯外，亦有可回沖茶葉的飲茶選項，有客棧豪氣大碗、宴客優雅蓋杯及招待雅士烹茶茶壺，可自行調整茶湯濃淡。每種茶葉均於台灣種植烘焙，產地遍布坪林等地，並於茶單各品項旁註明。

喝茶可搭配茶點增添趣味，除呼應日式氛圍提供之生菓子及麻糬外，台灣本土點心與台灣茶也是絕配。可選擇與傳統餅家合作之鳳眼糕、咖哩酥外，尚有特製滷味拼盤，展現台味。若沒有加點點心也毋需擔心，每份茶水皆附贈ㄧ小碟台灣小點，如搭配玉蘭烏龍的貢糖兩塊，一塊甜、一塊鹹，喝茶變得不單調了。

這裡的茶，不僅讓人的心從陳舊歷史及日本氛圍回歸台灣山林巷口，還檢附著對飲茶者的深深祝福，讓我們一起與珍視之人分享好茶及時光吧！