我最喜歡跟客家米食數不勝數，有發糕、糍粑、米粉、湯圓、粄條、紅粄、粽子、水粄⋯⋯這其中最喜歡的是糍粑，因爲它吃起來黏黏軟軟很Q彈，還有它的伙伴花生粉，它們簡直最佳拍檔，如果沒有花生粉就像少了一人的雙打組合。我在小學一年級時第一次吃到糍粑，一開始我不喜歡，嘗試了第二次，我就變得很喜歡這個米食了。

    它的特色是用糯米做的，它在客家人的唸法是糍粑，它吃起來是黏黏軟軟的，然後看起來像史萊姆，有花生口味、芝麻口味，然後糍粑的的材料有糯米、糖粉、花生粉，先把糖粉加進花生粉加進花生粉裡面，再把糯米用成糍粑，再把花生粉灑下就好了，它沒有特定的節日吃，想吃就吃，它也沒有地區性，外國也有可能吃得到。

     一開始我不知道是什麼，還誤以為是像遊戲裡身形奇特、會變換外型的怪獸，害我不敢吃它，在媽媽鼓勵和推薦下，告訴我很好吃我才敢試試看，一吃成主顧，也發現我的家人和朋友都很喜歡吃。

    這個客家米食是在喜事的時候才會吃，我喜歡的原因是他和其他的客家米食大不同，它非常獨特，因為他黏黏的而且有不同的口味，有一個跟他類似的米食叫麻糬，為什麼我比較喜歡糍粑，因為它給我的是滿滿的回憶。還記得有一次我在吃糍粑的時候，弟弟說：「有大怪獸，快逃啊！」接著我便跟弟弟說這不是怪獸，這是糍粑，我們倆覺得很好笑，一邊吃著糍粑，一邊玩著躲避怪獸的遊戲。     我最喜歡的客家米食是糍粑，吃糍粑時總是能讓我想起許多快樂的回憶，耳邊好像都充滿笑聲，希望我可以跟它創造更多甜蜜歡樂的回憶。

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新竹縣橫山國小／彭暘軒