台灣還有一個別稱，叫作「水果王國」。因為有北迴歸線經過，熱帶和亞熱帶將這個島一分為二，冬暖夏涼，陽光充足，而且土壤肥沃，加上台灣的農業技術發達， 所以台灣的四季，從南到北每一個地區都有屬於自己的特色水果。

老實說我屬於肉食性動物，水果對我而言可有可無。透過學校老師的講解讓我明白食用水果的好處，但是對我而言還是比不上大口吃肉的爽快。在水果多樣化的比較之下，我最喜歡吃外表有網狀的紅肉哈密瓜。

為了了解紅肉與綠肉哈密瓜的差別，我特別上網做功課。從產地來看，出產在新疆的哈密瓜，英文名字叫Muskmelon；而出產在北美與歐洲的哈密瓜則稱為Cantaloupe。改良過的哈密瓜果肉就是綠色的；像台灣的「藍寶石」哈密瓜、北海道的「夕張」哈密瓜，都是改良後的代表。原來我喜歡的是原生種的哈密瓜。

為什麼我這麼喜歡吃紅肉哈密瓜呢？因為它口感綿密，不像蘋果脆脆的，也不像西瓜咬幾下就化為水份的感覺；尤其夏天放在冰箱冰冰涼涼，感覺有點像在吃雪糕，所以我超愛紅肉哈密瓜的口感，還有甜度爆表的滋味。

而一堆哈密瓜如何挑出好吃的呢？媽媽教我的祕訣就是：找外表網狀較為密集的，還要保有蒂頭，再把它抱起來看看它重不重，差不多大小但比較重，代表它水分多；然後還要聞一聞，如果哈密瓜的香味越濃代表越甜。只要在水果攤或是市場看到哈密瓜，我都忍不住衝去問老闆：「請問這是紅肉還是綠肉的哈密瓜？」，如果是我最愛的紅肉哈密瓜，我就會按照媽媽的方法挑選，所以每一次我都能吃到又香又甜的哈密瓜。

在炎熱的夏天，吃冰冰涼涼的哈蜜瓜，注入清涼甜蜜的味覺，還有宜人的香氣，讓我消暑不少。此外，哈密瓜的維生素也很多，每100克哈密瓜的維生素C含量是一般蜜瓜的兩倍，而且更含有豐富的β-胡蘿蔔素；只是它的甜份爆表不太適合糖尿病患者。

總之，紅肉哈密瓜是我最喜歡吃的水果，雖然也喜歡吃別的水果，但是排名都在肉類之後。也希望大家可以嘗試用媽媽的方法挑選，一起來吃美味的紅肉哈密瓜。

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新竹東門國小/林立婕