龜山島夫婦,海上直送的新鮮愛戀

北區圓夢寫手/蘇亞雯

每個地方都有一定脈絡與歷史,在一次活動協辦參與,有機會初識龜山島移民故事,他們現住在宜蘭縣頭城鎮近大溪漁港的龜山島社區。也許天性使然以及過去就一直與海共榮的生活模式,即使在現今工業發展以及金融經濟迅速變化,當地的居民對於自己成為漁夫卻有如天職般的堅持。也就在活動上,認識了一位當地令人感動、可愛又親和力十足的漁村媳婦。她來自繁華的台北都會區,卻因為近期的3C科技發達與好友的介紹,從陌生到相識,從相知到相戀,連接起生命中的愛戀,勇於改變,嫁作人婦,來到龜山島社區。

附圖一_龜山島晨曦
龜山島晨曦

問她撇開婚姻因素,為何願意做如此大的決定,來到與原本生活反差極大的漁村呢?她回答我說:過去工作的雖然充實,但有時候排班關係,會過著日夜顛倒,長坐辦公桌前的工作模式,漸漸的影響健康,總覺得少了些許生活應當的缺口,當遇到的一位可以依靠,單純梗直,願意為家庭負責的人,在那一刻,她的丈夫就是Mr.Right,在交往期間來到漁村感受到的安定感,享受更多的時間與空間,因而開始思考調整生活步調,也許在漁村生活會成就另一種可能。簡單知道他們的故事,接下就是讓讀者更認識他們用心經營的生活與銷售模式。

台灣為島國,應當含有豐富海洋資源與海洋文化,但也因講求量與快,卻降低對永續環境的重視。而危機就是轉機,近年因食安風暴,讓人更重視食物來源,並且對於減緩生態破壞也有些許的體認,進而有許多友善環境的生產者與店面都有更正面的發展,然而今天要介紹的並非實體的店面,而是從愛經營的粉絲專頁「龜山島夫婦的生活」。

附圖二_感恩,來自大海的饗宴
感恩,來自大海的饗宴

說起來有趣,當初FB的經營,單純只是希望老公可以記錄下他海上英姿與介紹龜山島海域現撈魚穫,以便於即時的互動,再加上倆人喜愛手作料理,不定時嘗試各種烹食方法,每篇的分享文,總讓朋友感受到海味的鮮與甜,進而私訊給版主,時不時詢問可否購買,看著PO文,美味無法擋,自己也想吃到新鮮海產。在無心插柳柳成蔭的情況下,因為朋友的好物道相報,成為小型的直購海鮮方式,讓客戶看得到也吃得到,安心實在的食物來源。

附圖三_滿桌的海味料理
滿桌的海味料理

平時購買海產不外乎在傳統市場或超級市場,其新鮮程度全憑經驗或熟識老闆的介紹,再不然就是直跑漁港,在批發漁市場購買,總認為在當地購買必買到鮮貨。但實則是要透過許多經驗才能練就好眼色來判斷好與鮮。也許有人會覺得實體店面銷售可以更直接面對客戶與瞭解需求,但當我知道他們的產品直送方式,卻令人更加放心。時常從網頁告知當時環境狀況與漁穫呈獻,就有如一種生產認證,當季有什麼就吃什麼。詢問版主,客戶最愛的是什麼?紅目鰱仍是最大宗的主要魚產,而蝦類則是有許多選擇。(附圖四:紅目鰱,附圖五:甜蝦 胭脂蝦)

附圖四_紅目鰱
紅目鰱
附圖五_甜蝦胭脂蝦
甜蝦胭脂蝦

本次的介紹並非改變過往購買習慣,而是透過新的模式,可以更加認識週遭的環境與物產,從產地到餐桌的直接連結。其中不單只是食物連結,在我看來是更多夫妻倆對彼此的在意與相處,而其影響力不單只是在食物上,而是直達到每個購買家庭。也因此結交到更多朋友,因為在乎,甚至直接到漁村漁港想更認識他們,或是更多的在享受新鮮美味時,不忘分享給版主,其表達的不只是美食美味,其實是也帶著團聚用餐的圓滿,海味與情感的鮮與甜,直達到給與受的每個人。

附圖六_大溪漁港批發競價
大溪漁港批發競價

*部分圖片取自FB粉絲專頁:龜山島夫婦的現撈生活

廣告

發表迴響

在下方填入你的資料或按右方圖示以社群網站登入:

WordPress.com 標誌

您的留言將使用 WordPress.com 帳號。 登出 /  變更 )

Google+ photo

您的留言將使用 Google+ 帳號。 登出 /  變更 )

Twitter picture

您的留言將使用 Twitter 帳號。 登出 /  變更 )

Facebook照片

您的留言將使用 Facebook 帳號。 登出 /  變更 )

連結到 %s