JUST DO IT! 提克斯國際，讓夢想不再只是想像

南區圓夢寫手 / 郭怡青

「相信自己，做就對了」。這是提克斯國際創辦人──劉柏楊，銘記在心的一句話，從開店想法確定，到找好實體店面，只花了兩天時間。劉柏楊說：「不要只會作夢，面對現實，才會擁抱真實」。

近年來非常盛行韓國商品代購，2012年當時少有韓國化妝品進駐臺灣，劉柏楊前往韓國自由行時，萌生了開店做生意的念頭，於是邊採購，邊談生意，與韓國廠商合作，回台後於網路平臺販售，甚至擔任起橋樑，替平價美妝店代理訂貨，也因此有了結合美妝販售與餐廳的想法。

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店面誕生

國中時曾到中餐廳打工，高中時就讀餐飲科，大學期間及畢業後，曾在義式餐廳擔任內外場，開餐廳一直是劉柏楊的夢想，不僅喜愛料理，對料理也有自己的堅持，除了制式化的菜單外，希望還能有符合客人喜好的料理，就像小叮噹的百寶袋，只要店內有食材，都能幫你實現願望，讓顧客除了能吃到美味，還能有獨特的幸福感。

秉持著這個理念，2012年8月，提克斯複合式餐廳正式營運，提克斯位於高雄巨蛋商圈中的小巷裡，店面約只有10坪，初衷是希望能讓認識的朋友們，有個聚會的好去處。而選在巷弄裡的原因，是希望即使沒有華麗的外觀及積極的宣傳，有一天，會因為經營的成功，讓大家慕名而來。提克斯結合餐廳與網路商城，店內提供甜食、鹹食、飲料、調酒及客製化料理，同時，也展示美妝等網路商城商品，其中最有名的商品為三倍濃心布朗尼，不只多次成為婚禮伴手禮，更於2015年榮獲高雄十大伴手禮的殊榮。

轉型

近兩年，隨著韓商美妝的進駐，加上市場上的削價競爭，經營不易，劉柏楊決定將事業重心轉往料理研發，剛好朋友辦派對有外燴需求，因此為提克斯帶來新的商機。依照價格、菜色等需求，提供客製化的外燴服務，隨著活動增加，提克斯的創意料理越來越多，菜色也越來越多元化。即使沒有積極的宣傳，藉由一場場活動的「口碑」，生意如雪花般飛來，經營的越來越有聲色。

從小型家庭聚會到精品發表會，甚至在世界網球公開賽和國際賽車場上都有著提克斯的身影，各式各樣大型活動逐漸上門，提克斯餐飲不再侷限於10坪的店面，轉為行動料理團隊，將在地創意美食走向全台各地，也協助家裡，將傳統冷凍調理食品產業轉型，並將網路商城加入食材販售，走向多元化整合營銷。

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堅持

劉柏楊秉持著不斷創新的精神，持續進步、持續研發，希望能為提克斯帶來更多，更不一樣的發展。但創業之初家裡一直不贊成，父母希望劉柏楊能接管家裡冷凍事業，不要再堅持無謂的夢想，但越是這樣，他越想證明自己。

在開業即將滿五年之際，國際大型活動邀約不斷，也有記者登門採訪，甚至還有了電視專訪的機會，終於在最近獲得父母的認同，不僅如此，更得到家裡的大力協助。原於提克斯店內製作、烘烤的「招牌三倍濃心布朗尼」，現因生產量較大，將「烤場重地」轉往家裡，而劉柏楊精心研發的配方，則傳授父母，並由他們接手製作，因為劉柏楊的持續努力，生意不僅越來越好，也獲得家人及親友的更多支持。

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