中區圓夢寫手/Grace

如果說，有一種情結叫做「咖啡店」、有一種味道叫做「新鮮就是美味」、有一種人情叫做「鄰居的問候」，那一定有一種確幸，就叫做「轉角的樂陶陶」。

沒錯，就是這間位於台中北屯區天津路與熱河路口，轉角處的三明治工坊，無論空間、食物，還是服務的品質，都會讓你感受到滿滿的小確幸。

白色系的北歐式簡約風，在人來車往的街頭顯得格外優雅；高挑的騎樓下，錯落有致的綠色盆栽，增添了許多自然的味道；大面積的落地窗，讓店內清新的設計一目了然；夜晚店裡暖暖的燈光，更是薰染出一種家的溫馨。若是不經意地路過，定會讓你眼前一亮；即使當下的心情有點低落，也會被這種自然溫馨的氛圍所療癒。那就別急著走開，進來坐坐吧！

主人很會利用空間，寬敞的騎樓下，設有若干桌椅，也是白色系，和兩側的植物融合的恰到好處，有如花園雅座般的愜意。進門靠落地窗有一排略窄，卻不失舒適的高腳桌椅，很適合坐在這裡，托著臉頰、看著窗外，冥想或放空；店內還有幾張小型木質餐桌，擺在不同角落。室內外座位的配置，讓小店容納20多位顧客之餘，還保有相對寬敞的空間和舒適的動線。

進門正對面是櫃檯兼食物料理區，左手邊的層架和冰櫃擺放三明治、吐司及其他食品；右側的書架上，整齊地陳列了近一年期的雜誌，都是主人精心篩選過的，還有三日內的報紙，供大家吃早午餐或點心的時候隨意翻看。

如果吸引顧客駐足的，是這美美的店風，那真正留住顧客的，會是食物本身的美味。最愛的是樂陶陶招牌三明治，一口咬下去，清香的鮮奶味、淡淡的火腿和蛋味，伴隨著鬆軟的吐司，在口中層層氤氳開來，一種簡單的美好在心間漾起，完全不輸洪瑞珍！

每年12-4月的草莓季，樂陶陶都會限時推出草莓三明治，巴掌大的三明治，夾足三顆對切的新鮮草莓，再佐上草莓口味的鮮奶油。酸甜又綿密的濃郁口感，只有親嚐才會知道它有多誘惑。

第二主打商品是抹醬厚片，五種口味任君挑選，既可現點現烤，也可打包不同口味的冷凍品回家。我最鐘情的是香蒜厚片，微餓的午後或夜晚，坐在這愜意的空間，啜一口熱紅茶，再咬一口現烤的、散發濃濃蒜香的鬆軟厚片，滿足的滋味，足以讓你的味蕾，開心地跳起華爾茲。

如果有遇到主人親自站台，我會再加點一杯招牌咖啡。也許更用心的緣故，主人親調的咖啡，總是格外的香！

樂陶陶的追求，不只在於美味，『新鮮，健康，自然』，更是主人不懈的堅持。從籌劃開店的那一刻，主人就決心要用「安心」來款待每一位顧客。近六年來，樂陶陶的客人也用信任和放心作為回饋，一如既往地支持著這個用心的店家。

樂陶陶就像一間更親民的星巴克，成為附近居民休閒會友的好地方。我和老公也不例外，三不五時地來報到，安靜地吃東西、看書、聊天。如今早已變成這裡的熟客，也和主人許大哥變成了朋友。

你是不是也喜歡坐在這樣的空間，享受愜意的午後時光？也夢想開一間小店，把它打造成自己的烏托邦？我也曾以為，樂陶陶是主人的理想國，是一個夢想照進現實的浪漫故事，可事實上，許大哥坦言它是「一場中年轉業的豪賭」。

多年前，許大哥還在科技業擔任要職，可是市場競爭殘酷，發展受限，一眼望穿十年的落寞，讓他決定來一場命運的博弈。一年思考，半年實習，投入20年的積蓄，花一個月緊鑼密鼓的籌備，樂陶陶叮叮噹地開業了。前期的心力交瘁早有心理準備，可是一天天的生意慘淡、持續虧損卻是始料未及的。儘管任何投資都有一定的成本回收期，可是擔心血本無歸的煎熬，卻像夢魘般糾纏不放。

最黯淡的那段日子，也有過後悔的心情；更懷念在台北工作時，可以在雙休日，帶著妻子和一對雙胞胎兒子到處趴趴走。許大哥回憶當時的心境，語重心長地說「頭洗下去了，怎能不理！」。

他和妻子深知，開店最應守住的兩個原則──品質和用心，所以即便每天只有寥寥數客，他們也從不懈怠，堅持食物新鮮美味不打折，而且要給顧客最好的服務。好在，守得雲開見月明；半年後，生意開始有起色，來客量慢慢變多，轉虧為盈，並日趨穩定。儘管如今依然要付出幾乎全年無休的代價，可是看著樂陶陶的涓滴成長，也是種如養小孩般的甜蜜負擔。

任何的美麗外表下，可能都有一個心酸的故事。如果你也想擁有一樣的煙火，就必須經得起漫漫長夜的等待。可一定要想清楚，這樣的「擁有」是你真正希望的「擁有」嗎？還是其實，你只是渴望擁有這般愜意的氛圍？那，是否抱著感恩的心，在前人用心栽種的樹下，快樂的納涼，更適合你呢？

轉角的樂陶陶，用心做的美味食物，等你來品嚐！

樂陶陶三明治工坊

電話：(04) 2237-1699
傳真：(04) 2237-9175
網址：www.sandwiches.com.tw
E-mail：info@sandwiches.com.tw
地址：406 台中市北屯區天津路4段37號

營業時間：週一~週日 AM 08:00 ~ PM 21:30 (全年無休)